みすとるめも

主に個人用メモ

料理-中華風

白菜あんかけチャーハン

朝食 昼食 夕食 白菜あんかけチャーハン cookpad.com 学生時代からの愛用レシピ。 何なら白菜だけで作れて、節約かつ立派に見える笑 チャーハン側に人参と玉ねぎを加えれば野菜成分もボリュームもアップ。 今回はショルダーベーコンを使用しました。 shop.fo…

コンベクションオーブン導入、豚ヒレ肉のチリソース

昨晩オーブントースター思い切って買ってしまいました。 いろいろ悩んだ結果、タイガーのコンベクションオーブンKAT-A130にしました。 友人よりお勧めされたものですが、冷凍トーストが美味しく焼けるのが決め手かな。 やや高価なものの、こんなところでケチ…

柚子七味のグリルチキンと青梗菜のフォー

朝食 昼食 たまにはスープジャー。温かくて良いです。 夕食 www.family.co.jp ファミマ謹製の柚子七味のグリルチキンをスライスしてのせてみました。 あんまり刺激物良くないですが、まぁ、これくらいはね。 市販の専用出汁を使ってますが、柚子胡椒と七味の…

白菜としらすの煮浸し、カニカマ入り中華風玉子焼き

朝食 そういや、少し前に買ったこの刻み揚げ、めっちゃ便利ですね。 簡単にお味噌汁のクオリティを上げられます。 1枚板のもあったので、きつねうどんも簡単に作れそう。 sagamiya-kk.co.jp 昼食 夕食 白菜としらすの煮浸し、カニカマ入り中華風玉子焼き、鶏…

ヒレ肉の酢豚、菜の花の玉子炒め

朝食 昼食 夕食 ヒレ肉の酢豚、菜の花の玉子炒め lineblog.me 中華で好きなメニューと聞かれれば、酢豚と答えるくらいには酢豚が好きです。 ヒレ肉で作る酢豚、脂質が控えめにも関わらず、柔らかくて美味しい。 ちょっと人参が硬かったかな・・・。もう少し…

野菜ラーメン風うどん

朝食 昼食 夕食 野菜ラーメン風うどん www.kurashiru.com チャーシューはこのレシピを参考に、豚ヒレ肉で作りました。 でも、半量で作っていたのに、電子レンジを規定時間どおりにやってしまいました。 1回目の加熱後に気づき、2回目で調整したので、壊滅的…

鶏ハムとフォー

土曜日ですが、なぜか出勤日の弊社。 完全に金曜日だと脳内補正をかけてお仕事に勤しみました。 朝食 昼食 夕食 鶏ハムとフォー、ブロッコリーとトマトのサラダ 参考レシピ ameblo.jp 鶏ハムを作って載せました。美味しかったぜ。 弁当にも使えるし、これは…

白菜と肉団子の中華風煮

朝食 昼食 夕食 白菜と肉団子の中華風煮、厚揚げと春菊の煮浸し(残り)、じゃこピーマン(貰い物) 参考レシピ cookpad.com 肉団子は実家で作ってもらった豚赤身ひき肉のもの。 醤油味醂で下味つけてあったはず。 ほぼ規定量で作ったんですが、白菜をその通り入…

茎ブロッコリーの卵炒め、カニカマとキャベツのスープ

朝食 昼食 肉味噌はこの記事で作ったものを使用。 白菜のすき煮 - みすとるめも ご飯が進むので弁当の良いお供です。 夕食 ・茎ブロッコリーの卵炒め ・カニカマとキャベツのスープ 参考レシピ お弁当に★ブロッコリーとハムの卵炒め レシピ・作り方 by メリ…